УБЭП накрыл цех по производству опасных пельменей.
Дата публикации 24.12.2010
“Веселые” пельмешки и голубцы из этого цеха можно было найти на рынках города
Оперативными сотрудниками отдела экономической безопасности и противодействия коррупции городского управления полиции ликвидирован канал поставки в торговые точки Владивостока мясной продукции, не отвечающей законным требованиям безопасности и качества. На территории промышленного центра в Первомайском районе в арендованном ангаре супружеская пара индивидуальных предпринимателей наладил линию переработки, изготовления и реализации мясопродуктов.
Помещение цеха было переоборудовано под производство продуктов питания: пельменей, голубцов, котлет и нескольких видов колбасных изделий. У 40-летней хозяйки подпольного цеха не оказалось ни одного сертификата качества на произведенные продукты. Отсутствовали и ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие прохождение этой продукцией лабораторных исследований по параметрам качества и безопасности. Производственный процесс осуществлялся практически бесконтрольно и без соблюдения каких-либо технологий.
В ходе проверки установлено, что ответственными лицами не создан график проведения санитарных дней, не проведена маркировка оборудования и посуды, отсутствуют сопроводительная документация на моющие дезинфицирующие средства, инструкция по мойке и дезинфекции оборудования и посуды.
В производстве предприниматели использовали промышленное оборудование. В морозильных ёмкостях цеха находилось мясо, субпродукты без маркировки изготовителя. Изготовление полуфабрикатов осуществлялось из сырья, которое поступило из частного фермерского подворья Спасского района без соответствующих документов, удостоверяющих происхождение, качество и безопасность.
Всего на производстве трудилось 5 работников – выходцев из бывших союзных республик. Пока торговцы мясными полуфабрикатами осваивали рынок сбыта выпускаемой продукции, нелегальная артель мигрантов перерабатывала сырье, в антисанитарных условиях лепила пельмени, голубцы, блинчики, фасовала полуфабрикаты и укладывала в контейнеры для реализации в магазины розничной торговли.
Обнаруженная продукция изъята и направлена на исследование. Если специалисты подтвердят, что она угрожают здоровью граждан, то в отношении предпринимателя будет возбуждено уголовное дело. Коммерсантам грозит ответственность сразу по нескольким статьям Кодекса РФ об административных правонарушениях.
Владимир Познер: «Кто сегодня скажет: «Je suis Charlie»? Я точно не скажу!» Аварийное жильё. Обрушение кровли. Васильеву сегодня освободят из колонии ВОЗ назвала переработанное мясо причиной возникновения рака Мэра Владивостока подозревают в злоупотреблении полномочиями и подкупе Воронежский маньяк покончил с собой после перестрелки